Vizyona Girenler



17 Aralık 2016 Cumartesi

Ispanaklı Krem Peynirli Rulo

ISPANAKLI KREM PEYNİRLİ RULO


Az haşlanmış ıspanağın krep hamuruna dahil edilmesi ile tavada pişirilen ve arasına krem peynir sürülerek hazırlanan ıspanaklı krem peynirli rulo, özellikle kahvaltılar için çok uygun bir hamur işidir. Krepteki baskın olan yeşil rengin sağlanması için bir yüzeyi daha az pişirildiğinden, hamuru tavaya koyduğunuzda ilk yüzeyi kısık ateşte iyi pişirmek gerekiyor. Ispanağın yıkanması, haşlanması, kotarılması ve pişirilmesi toplamda seri davranırsanız 30 dakika civarında sürüyor.


Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış ıspanak
1 tane yumurta
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
3,5 yemek kaşığı (dolu) un
İçi için:
Krem peynir

Ispanaklı Krem Peynirli Rulo Yapılışı:

Yaklaşık 250 gram ıspanağı yıkayıp 1 dakika haşlayın. Ispanakları kevgirle çıkarıp soğuyunca suyunu sıkın. Krem peynir hariç tüm malzemeleri rondoya koyup makineyi 2-3 dakika çalıştırın. Koyu olmayan, akışkan bir kıvamda bir hamur elde edin.
Krep tavasını çok az yağla yağlayın. Isınan tavaya bir kepçe hamur dökün. Tavayı sallayarak hamurun yayılmasını sağlayın. Kısık ateşte krebin bir yüzünü pişirin. Krebin diğer yüzünü çevirin. Krebin bu tarafını yeşil rengin belirgin olması için çok daha az bir süre tavada tutun. 15-20 saniye kadar pişirerek krebi soğuması için düz bir tabağa alın. Tabağa alırken az pişmiş tarafı altta olmalıdır.






Hamur bitip tüm krepler soğuyunca krebin üstte kalan yüzeyinin her tarafına krem peynir sürerek rulo yapın. Ispanaklı ruloları dilediğiniz kalınlıkta keserek servise hazır hale getirin. 

Ispanaklı Krem Peynirli Rulo Hakkında Yorumum:

Yeşilli, beyazlı sevimli fotoğraflarla aklımı çelen ve bir yarışmada birincilik alan ıspanaklı labneli rulo tarifini görüp uygulamamak olmazdı. Nitekim aradan bir ay geçtikten sonra nihayet fotoğraflarını çekerek tarifi (labne yerine krem peynir kullanarak) uyguladım.
Ispanaklı rulo , tadına gelince; güzel oldu, yediğinizde baskın olan tat öncelikle krem peyniri oluyor. Krebin tadı ikinci olarak fark ediliyor. Ispanak etkisiz eleman tadını alamıyorsunuz. :)
Dilimledikten hemen sonra fotoğraflarını çektim. Sonrasında ise çok az yağ sürdüğüm tavada ağzı ancak yakacak kadar (peynirlerin erimesine izin vermeden) ısıtıp öyle servis yaptım. Şahsi olarak tavsiyem soğuk yenmemesi. Sıcak tüketildiğinde çok daha güzel oluyor.
Son olarak, tarifi denemek isteyenler için yapılışında hiçbir zorluk olmadığını eklemek istiyorum.
Esen kalınız.
Ispanakla yapılan yiyecekleri seviyorsanız Ispanak Kısırı tarifime göz atabilirsiniz.

22 yorum:

  1. Elinize sağlık Zülal Hanım çok güzel görünüyorlar..Denemek isterim hafta sonu kahvaltılarında..Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Yorumunuz beni mutlu etti. 1 saat kadar önce blogunuzdaydım. Bumerang sayfalarınıza baktım. Tariflerinize zaten bakıyorum. Teşekkurler tekrar.

      Sil
  2. eline sağlık...
    çok güzel görünüyor...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağolun, yemeye kıyamadık bir süre, tabaktakilere öylece bakıp durduk:) Sevgilerimle.

      Sil
  3. Kaç dakikada bitiyor acaba? O koşturma sonrası? :) Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Öyle koşturma yok bahce perim, malzemeler az olduğu için çabucak hazırlanıyor. Malzemeler hazır elinizin altındaysa yarım saatte işlem tamamlanıyor. Yorumlarıma bakmayı unuttuğum için size geç cevap verebildim. Kusuruma bakmayın. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. Ben Noel'de yaptım ve lezzetli (I did at Christmas and is delicious)
    Kiss

    YanıtlaSil
  6. Teşekkür ederim Anandaira Nsubdc. Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  7. Gerçekten yemeye kıyılmayacak türden, harika bir sunum, elinize sağlık ;)

    YanıtlaSil
  8. Healthy and delicious. Thank you for this recipe.

    Greetz from Amsterdam!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Thank's Sunny Mama, greetz from İstanbul :)

      Sil
  9. Tarifi görünce gözlerime inanamadım :) kaç gündür bu tarifin bir farklı versiyonu aklımda vardı senden de görünce bu kadar olur dedim :) vakit bulduğumda bende denemek istiyorum ellerine sağlık Zulalcim Harika hazırlamışsın...
    Sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yorumunu gülümseyerek okudum Sinemciğim. :) Senin versiyonunu merak ettim şimdi. :)
      Çok teşekkür ediyorum yorumun için. Sevgiler diliyorum :)

      Sil
  10. Krep ne güzel pratik bir kahvaltılıktır. Ispanaklısını hiç denememiştim. Harika görünüyor.Ispanaklı pasta da çok güzeldir.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sade krep çok sık yapılır bizde. Bu tarifte ıspanak işlemleri biraz uzatıyor ama sıcak yenince güzel oluyor. Teşekkür ediyorum :)

      Sil
  11. Çok güzel görünüyor sahiden. :) Bir gün yapıp tadacağım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz, teşekkür ediyorum. Bende sevgiler diliyorum :)

      Sil
  12. Ispanaklı krem peynirli rulolar harika görünüyor.Ellerinize sağlık Zülal hanım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok sağolun Sibel Hanım:) Fotoğrafı çekmek neredeyse krep rulolarını hazırlamak kadar uzun sürmüştü:)

      Sil

Film Gündemi Copyright © 2016 Tüm Hakları Saklıdır...
Sayfa Başına Dön