Vizyona Girenler



29 Ağustos 2015 Cumartesi

Fırında Tavuklu Kırmızıbiber

FIRINDA TAVUKLU KIRMIZIBİBER

Merhaba, bugün sizlerle kırmızıbiberle yapılan ve fırında pişirilen bir tarif paylaşacağım. Yemeği 4 kişilik olarak yaptım. Ön işlem olarak önce tavuğu haşladım. İç harcını tavada kavurdum. Sonrasında ise fırınlama işlemine geçtim. Fırında tavuklu kırmızıbiber tarifini sizde yapmak isterseniz yazımın devamına buyurun.


Malzemeler:

8 adet orta boy kırmızıbiber
1 parça tavukgöğsü
1 adet patates
1 adet havuç
1/2 su bardağı bezelye tanesi
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağı
2 yemek kaşığı salça
Kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar peyniri
Yeteri kadar tuz
Karabiber
10 dal maydanoz

Yapılışı:

Tavuk etini haşlanmak üzere biraz tuz ekleyerek tencereye koyun. Tavuk haşlanırken diğer malzemeleri hazırlayın. Patatesi, havucu ve soğanı doğrayın. Etli kırmızıbiberleri ikiye bölün çekirdeklerini çıkarın. Haşlanan tavuğu sudan çıkararak doğrayın. Tavaya 2 kaşık tereyağı koyup öncelikle soğanı kavurun. Salçayı biraz suyla ezip kavrulan soğana ekleyin. Peşinden tavaya havuç, patates ve bezelyeyi ekleyerek hızlı ateşte kavurun. (Yemeği yaptığım sırada elimde haşlanmış patates vardı ben onu kullandım) Son olarak doğranmış tavuk etini baharatları ve tuz ilave edin ve bir kaç dakika daha kavurun. Ocaktan alın.


Sosunu hazırlamak için 1 bardak tavuğun haşlama suyundan alın. İçine 1 kaşık salça ve 1 kaşık sıvıyağı ekleyip karıştırın. Tavuk suyu tuzlu olacağından ayrıca tuz eklemeye gerek yoktur.
Biberlerin içini harçla doldurun. Üzerlerine ince kesilmiş bir dilim kaşar peyniri koyun. Biberleri fırın kabına dizin. Kabın kenarından hazırladığınız sosu içine akıtın. 180 dereceye ayarladığınız fırında pişmeye bırakın.
Fırında tavuklu kırmızıbiber yemeği sıcak yenilecek bir yemektir. Maydanozla süsleyin, servis tabağına yemeğin sosundan da ekleyerek bekletmeden servis yapın, afiyet olsun.

34 yorum:

  1. Kırmızı biberle yapılan yemekleri çok severim ayrı bir tadı olur. Tavuğa da çok yakışıyor. Görüntü de süper!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kirmizibiber firina girince ayri bir guzel oluyor, yumusacik ve llezzetli... Tesekkur ederim. :-)

      Sil
  2. Kırmızı biber görünce dayanamıyorum... Nefis bir tadı var... Bu şekilde hiç hazırlamamıştım. Nefis olduğuna eminim... Ellerinize sağlık..:::)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bir de biberleri once kozleyip sonra karnini yarip ic malz konulan tavuk tarifim var, o da leziz olur. kismetse bir gun onu da paylasirim... Tesekkur ederim canim.

      Sil
    2. hımmm.. Merakla bekliyorum... Kırmızı biber bir harika...:)

      Sil
  3. Wow, muy muy deliciosa y sana receta, me encanta y se de estupenda en la foto. Un abrazo y feliz fin de semana!!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Su comentario me hizo feliz, gracias. Le saluda ...

      Sil
  4. Sunumu bu kadar güzel ve bir o kadar da pratik başka yemek hatırlamıyorum eline sağlık :)

    YanıtlaSil
  5. Ben kırmızı bibere bayılıyorum. Özellikle dolmasina. Ama bu biber hangi yemeğe girse ayrı bir lezzet katıyor. Elinize sağlık. Sunum da çok şık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Biberi degisik sekillerde pisirmek mumkun ama her seferinde mi guzel olur, gec kesfettim bu biberi ama vazgecilmezim oldu...
      Tesekkur ederim Nilgun hanim :-)

      Sil
  6. En sevdiğim ikili bir arada, yeme de yanında yat :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Biraz el oyalayan bir yemek ama sonucu güzel oluyor. Tavsiyemdir.;)

      Sil
  7. Çok lezzetli gözüküyor :) İlk fırsatta deniycem :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım. İnşallah diyelim. ;)
      Sevgiler...

      Sil
  8. Fırında tavuk tarifinizi okurken tam tavuklar haşlanır kısmın da, benim çorba yapmak için haşladığım tavuklar aklıma geldi:)) Koşarak ocağın başına geldim, neyseki taşmadan altını kıstım, anlayacağınız tencerenin taşmasından kurtuldum. Güzel bir tavafuk oldu doğrusu.Tarifiniz çorbamı kurtardı:)) Kırmızı biber de her şeye çok yakışıyor tavuklu ve sebzeli oluşu hem doyurucu hem de vitaminli olmuş ellerinize sağlık. Görüntü de ayrıca güzel:))
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aman diyeyim Beyhan hn, isabet olmuş... Günlük kullandığım cezveleri ocakta unuttuğumdan kullanılamaz hale getirdim. Daha yeni 2 tane cezve aldım. Aklım uyusa da neyse ki burnum uyumuyor. Kokuyu alınca koşuveriyorum mutfağa ;))
      Sevgilerimle...

      Sil
  9. Harika bir sunum ve de lezzetli mi lezztli bir tarif :) Ellerine saglik Zulalcim, bu tur tarifleri cok seviyorum sofralara farkli bir renk getiriyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim canım, aslında fırın yemeklerini biraz da mecburiyetten yapıyorum. Tencere yemegi yapmak daha kolay geliyor ama gel gör ki hane halkı sulu sebze yemekleri yerine duble pişmiş fırın yemeklerini tercih ediyor...
      Kağıt helva pastasına yazdığın yorumu da okudum teşekkür ediyorum. Ancak ben kendime ait başka bir mesajı silerken senin yorumunda silinmiş.:( Silmediğime eminim aslında ama anlamadım nasıl olduğunu...
      Hayırlı akşamlar, sevgiler ;)

      Sil
    2. Hic onemli degil Zulalcim, zevkle tekrar yorum yaparim :) Bazen boyle seyler olabiliyor :)

      Sil
  10. sunum süper olmuş ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  11. Ne güzel bir taeif. Kirmizi bibere bayilirim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kırmızı biberin tadı bir başka, ben de çok seviyorum. :)

      Sil
  12. çok ama çok güzell görünüyorr, ellerine sağlık ;)

    YanıtlaSil
  13. Kırmızı biber her şeye yakışıyor.Mutlaka bu da çok güzel olmuştur.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  14. Tavuk ve kırmızı bibere bayılırım :)
    Çok güzel :))

    YanıtlaSil
  15. Çok güzel görünüyor, eee kırmızı biberi de çok severim..O zaman bu tarif yapılır ..Sevgiler

    YanıtlaSil
  16. Fırında tavuklu kırmızı biber o kadar güzel görünüyor ki ilk fırsatta deneyeceğim :)

    YanıtlaSil
  17. Pratik olsun benim olsun :)) Ellerine sağlık Zülal görüntü şahane....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Mayıscığım beğenmene sevindim.:)

      Sil
  18. Mükemmel görünüyor yarın hemen denemeliyim. Tarif için teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Lezzetli bir yemek, tavsiye ederim. :)
      Teşekkürler.

      Sil

Film Gündemi Copyright © 2016 Tüm Hakları Saklıdır...
Sayfa Başına Dön