Vizyona Girenler



20 Temmuz 2015 Pazartesi

Zeytinyağlı Kabak

ZEYTİNYAĞLI KABAK YEMEĞİ

Merhaba, bugün sizlere yaz mevsiminin en kolay bulunan ve en çok tüketilen sebzelerinden biri olan kabakla yapılan Zeytinyağlı Kabak Yemeği tarifini paylaşacağım.  Hazırlanışı çok kolay olan ve oldukça hafif olan bu yaz mevsimi yemeğini akşamları rahatlıkla tüketebileceğinizi hatırlatarak zeytinyağlı kabak tarifine geçiyorum.
2 kişilik
Hazırlama ve Pişirme Süresi; 45 dakika


Malzemeler:
1 adet iri boy kabak
3 adet domates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
½ limonun suyu
3 diş sarımsak
1 çay bardağı su
8-10 dal dereotu
Karabiber
Yeterince tuz
Yapılışı:
Kabağın kabuklarını kazıyıp yıkayın ve boylamasına ikiye bölün. 1 cm kalınlığında doğrayın. Domatesleri küp şeklinde doğrayın. Yayvan bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Altını açın, kızmasına izin vermeden kabakları ekleyerek 2 - 3 dakika orta ateşte çevirin. Kabakların üzerine domatesleri dizin. 1 çay bardağı su, yarım limonun suyu, bütün sarımsaklar, karabiber ve tuz ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Ocağın altını kısın ve yaklaşık 35 dakika kabaklar yumuşayıp yemek suyunu çekinceye kadar pişirin. İndirmeye yakın dereotunu doğrayıp yemeğin üzerine serpin. Altını kapattığınız yemeği bir süre dinlendirdikten sonra ağzını açıp soğumaya bırakın. Ilık-soğuk olarak servise hazırlayın.


Erkeklerin Sevmediği Yemekler;
Yaz mevsiminde sıkça yaptığım oldukça hafif olan kabak yemeği ile ilgili kişisel bir düşüncemi paylaşmadan edemeyeceğim. Kabak cinsi ile yapılan içinde et olmayan yemekleri erkeklerden çok hemcinslerimin sevdiğini ve tercih ettiğini görüyorum. Erkeklerin sevmediği yemekler grubu diye bir grup varsa kabak yemeği kesinlikle bu gruba giriyor. Bilmiyorum, bu fikrime katılıyor musunuz?


14 yorum:

  1. Rengi, dokusu nefis gorunuyor. Ellerine saglik Zulalcim. Yazin en sevdigim yemeklerindendir :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Sinemciğim, sevgiler...

      Sil
  2. aynen katılıyorum! hatta sebze yemeklerinin genelini tercih etmiyorlar:)
    zeytinyağlı kabak yemeği de leziz görünüyor, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Erkeklerin doğal halleri demek ki. Bu fikrimde yalnız olmadığıma sevindim. :) Bloğuma hoşgeldiniz Sebuş.

      Sil
  3. Ellerinize sağlık hem nefis hem çok sağlıklı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim aynı zamanda ekşi ve hafif:) Sevgiler...

      Sil
  4. Fikrine tamamen katılıyorum Zülal...benim tanıdığım erkeklerde et olsun da ne olursa olsun diyor..sevgiler geçmiş bayramın mübarek olsun :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Değil mi ama sebze kesmiyor onları! :)
      Bende senin ve ailenin geçmis bayramını kutlarım :)

      Sil
  5. Sebze yemeği oluşu son derece sağlıklı. Ellerinize sağlık:)) Zülal hn.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ediyorum Beyhan Hanım, yazın bol sebze, bol merdiven, bol su diyorum; sağlık için. :) Sevgiler.

      Sil
  6. Çok haklısınız. Erkekler sebze yemeklerini heleki patlıcanı kabağı sevmiyorlar... Ama biz kendimiz için bu nefis yemeği pişirebiliriz değil mi..:::)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Patlıcan sevilmez mi sebzelerin şahı diyorum ben patlıcana, ama işte damak zevki herkesin farklı oluyor. Yaşlandıklarında pehrize girmeleri gerektiğinde göreceğim ben onları :)) Feminist damarım tuttu :) Sevgiler Nahide Hanım...

      Sil
  7. Çok güzelmiş.. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hoş geldiniz Ayşegül Hanım, beğenmenize sevindim.

      Sil

Film Gündemi Copyright © 2016 Tüm Hakları Saklıdır...
Sayfa Başına Dön