Vizyona Girenler



26 Haziran 2015 Cuma

Mısır Gevrekli Tavuk


Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 30 dakika 2 kişilik
Merhaba, bugün hazırlaması kolay bir tavuk yemeği ile karşınızdayım. Sizlerle, kızartma, haşlama gibi bir işleme tabi tutulmadan pişirilen fırında mısır gevrekli tavuk tarifi paylaşacağım. Tarifimin en başında belirtmeliyim ki malzemeler listesinde yer alan tavuk miktarını rahatlıkla iki katına çıkarabilirsiniz. Çünkü hazırlanan kremalı sos fazla gelecektir. Bende nüfus az olduğu için artmasın diye tavuk etini az kullandım. Fazla gelen sosla fırında patates yemeği pişirdim. Onu da tavuklarla birlikte tükettik. O tarifi ayrıca yayınlayacağım.
Malzemeler:
300 gram tavukgöğsü
½ çay bardağı un
1 tane yumurta
2 yemek kaşığı krema
1/2 çay bardağı süt
1+ 1/2 su bardağı mısır gevreği
Yeteri kadar tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
1/2 su bardağı mısır gevreği
1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızıbiber
Yapılışı:
Tavukgöğsünü ince olacak şekilde arzu ettiğiniz boyutlarda doğrayın. Üzerine tuz ve karabiber atarak ovalayın. Unu bir tabağa koyun, tavuk parçalarını una bulayın. Bir kenara alarak bekletin.



Yumurtayı bir kâseye kırıp, çırpın. Üzerine süt ve kremayı ekleyerek karıştırın. 1,5 bardak mısır gevreğini elinizle iri olacak şekilde ufalayıp yayvan bir tabağa aktarın.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Unlanmış tavuk parçalarını kremalı karışıma batırıp çıkarın, biraz süzdürün. Peşinden mısır gevreğine bulayın. Fırın tepsisine koyun. Tavuklar bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
½ bardak mısır gevreğini dövüp toz haline getirin. Toz kırmızıbiberle karıştırdıktan sonra tepsideki tavukların üzerine serpiştirin.




Fırını 180 dereceye getirin. Tavukların bulunduğu tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatarak 20 dakika pişirin. Sonrasında kızarması için folyoyu kaldırın ve bir 10 dakika daha pişirin. Pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından çıkardığınız tavuğu sıcak olarak yanında arzu ettiniz sosla birlikte servise sunun.




Mısır Gevrekli Tavuk Hakkında Kısa Bir Yorum;
Meğer elimde yağlı kâğıt kalmamış, bu nedenle tepsiye yaymak için alüminyum folyo kullandım, yağda sürmedim. Ve tavukları çıkarırken folyoya yapışma sorunu yaşadım. Fotoğraflarda folyo yer aldığı için özellikle belirtmek istedim. Tarifte yazıldığı gibi yağlı kâğıt kullanılırsa yapışma sorunu yaşanmayacaktır. Tarif güzel oldu afiyetle yedik. Ancak yerken acaba tavuk etlerini geceden marine mi etseydim diye düşündüm.  Artık bir dahaki sefere diyelim.


Bu tarifi uygularken Nestle markasının 250 gramlık Corn Flakes Mısır Gevreği ürününü kullandım. Daha önce başka bir marka denemiştim (paket, mısır gevrekli tarif denenmeden bitirivermişti ) ve çok tatlı gelmişti. Normalde gevrek cinslerini alıp kullanan biri değilim, bu tavuk tarifini yapmak adına aldım bu ürünü. Malum paket açılınca yenip bitiriliyor. Gereksiz bir yeme alışkanlığı edindiriyor insana…
Bu tarifimi beğendiyseniz bir de aşağıdaki tariflerime göz atmak isteyebilirsiniz:


.

19 yorum:

  1. Tavuğu çok severim.bU haliyle çıtır çıtır olur ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. mısır gevreği ile pek aram yok ama bu tarifi çok merak ettiğim için yapmayı düşünüyorum ellerinize sağlık çok güzel duruyor :)

    YanıtlaSil
  3. Çok farklı bir tarif. Deneyeceğim. Çocuklar bayılacak. Eminim..Ellerinize sağlık...:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Öncelik çocuklarda, menüyü hazırlarken hep onları gözetmiyor muyuz zaten:) Sevgiler...

      Sil
  4. Cok begendigim bir tariftir, ellerine saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Sinem, blogundaki tavuk tarifinden esin almıştım. Aylar sonra deneyebildim ancak. Sevgiler...

      Sil
  5. Değişik bir tavuk lezzeti... Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Bülent Bey. Hayırlı günler:)

      Sil
  6. Mısır gevreğinden kurabiye duymuştum da tavuk duymamıştım. Hem hafif hem lezzetli duruyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aaa kurabiyeyi de ben duymadım, merak ettim şimdi... Teşekkür ederim yorum için:)

      Sil
  7. Tavuklar nefis görünüyor. Mısır gevrekli hiç denememiştim fırında oluşu hafif ve güzel
    olur eminim.Ellerinize sağlık Zülal han. sevgiler:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Beyhan hanım fırında yapıldığında çok daha hafif oluyor. Tavsiye ederim Sevgiler:)

      Sil
  8. Fırında mısır gevrekli tavuk malzemesi ve fırında pişmesi nedeniyle daha sağlıklı olacağı için mutlaka denemek lazım. Ellerinize sağlık Zülal Hanım.

    YanıtlaSil
  9. Absolutely healthy and delicious, I love !!
    Zulal happy week!

    YanıtlaSil
  10. Misir gevrekli hiç aklima gelmemisti ne güzel bir tarif. Eline saglik.

    YanıtlaSil
  11. Super olmuş, şahane. .. alüminyum folyo bile tın yani zülal. .. KFC kıvamında gözüküyor, çıtır çıtır çok severim, ellerine sağlık yanında da kremalı patates uyum çok iyi 😉

    YanıtlaSil

Film Gündemi Copyright © 2016 Tüm Hakları Saklıdır...
Sayfa Başına Dön